本日のお昼ごはん

こんにちは。栄養士の川崎です。
本日のケアホーム三方原のお昼ごはんです。


　・バラ寿司
　・筍の生姜あんかけ
　・フルーツカクテル缶
　・すまし汁

本日は、厨房さんの企画で京都のお寿司です。
関西では、細かく切った具材を酢飯に混ぜるお寿司をバラ寿司と呼んでいるそうです。
ほぐした焼サバが、のせてあります。
春らしく、お花がたくさん飾ってありました。