５月のフルーツの日は、これから旬を迎えようとするビワとブドウ・夏ミカンを ゼリーと一緒に盛り合わせたおやつです♪ 前日から試作と盛り付けの打ち合わせをしました。 いつもよりちょっぴり豪華なおやつとなり「今日は記念日？」との声もありました。
ちなみに、昼食は天ぷらの盛り合わせでした。ボリュームのある昼食後にはピッタリのおやつとなりました。　( *^^*)

お茶所では５月の連休からお茶摘みが行われます。 ケアホームしあわせでも栄養士が実家のお茶摘みに出かけました。 引佐町の無農薬・無消毒の摘んだばかりの新茶を天ぷらにしました。 一日限りの特別サービスですがご利用者様にご賞味頂きました。   昼食が温玉うどんだったので新茶の天ぷらをトッピングして召し上がって頂き ました♪　ほのかな苦みと新茶の風味がご利用者様に好評でした。   その他のメニューは山芋の煮付け、ブロッコリーのピーナッツ和え、りんごのコンポートでした。     調理師さん、沢山のお茶の天ぷらを揚げるのは大変だったでしょうね。(^^;) 召し上がった皆様には、旬の味わいに笑顔がこぼれました。ｖ(＾＾)ｖ　　　栄養課　　髙山

　平成２３年度から、地元である都田町にフルーツパークがあることもありおやつに 「フルーツの日」を設けました。 記念すべき第一回の４月フルーツの日のおやつがこちらです。 旬のいちごとメロンにミルク寒を添えています。献立担当が悩みながらも立てたメニューです。 フルーツの日には出来るだけ浜松産もしくは県内産の果物を使って、おやつの作成と提供が 出来たらと思っています。