新茶の天ぷら

お茶所では5月の連休からお茶摘みが行われます。 ケアホームしあわせでも栄養士が実家のお茶摘みに出かけました。 引佐町の無農薬・無消毒の摘んだばかりの新茶を天ぷらにしました。 一日限りの特別サービスですがご利用者様にご賞味頂きました。 新茶の天ぷら  昼食が温玉うどんだったので新茶の天ぷらをトッピングして召し上がって頂き ました♪ ほのかな苦みと新茶の風味がご利用者様に好評でした。 e38186e381a9e38293e382a4e383b3e5a4a9e381b7e38289   その他のメニューは山芋の煮付け、ブロッコリーのピーナッツ和え、りんごのコンポートでした。 e3818ae88cb6e5a4a9e38080e38186e381a9e38293e3818ae886b3    調理師さん、沢山のお茶の天ぷらを揚げるのは大変だったでしょうね。(^^;) 召し上がった皆様には、旬の味わいに笑顔がこぼれました。v(^^)v   栄養課  髙山